Domuz ve tavşan etinin sağlığa zararları
Domuz ve tavşan etinin sağlığa zararları
Öncelikle şunu belirtelim ki; Domuz eti sadece islam aleminde haram olmamakla beraber Yahudi, Hıristiyan ve doğa dinlerinde de bir kısmı tarafından haram ve yasaktır.
Domuzlar buldukları her şeyi; Bitki, yaprak, otlar, solucanlar, yılanlar, çürümüş leş-kendi yavrularının leşleri dahil, kurtçuklar, bozuk yumurtalar, her türlü dışkı, çöpler gibi her şeyi yerler ve bunları sindirme noktasında da yüksek bir uyumluğa sahiptirler.
Kaynak: Dewey ve Hruby
Kur’an-dan bir kaç örnek ayetler.
Bakara Suresi, Ayet 173; Allah size leşi, kanı, domuz etini, Allah’tan başkası adına kesileni haram kılmıştır. Ama zorda kalanın, sınırını aşmadan, şuna-buna haksızlık ve tecavüze gitmeden yemesinde kendisi için günah yoktur. Allah çok affedici ve bağışlayıcıdır.
Kaynak: Yaşar Nuri Öztürk
Enam Suresi, Ayet 145; De ki, "Bana vahy olunanlar içinde, bu haram dediklerinizi yiyecek birine yasaklanmış bir şey bulamıyorum. Yalnız şunlardan biri olursa başka: Leş, akıtılmış kan, domuz eti -ki o bir pisliktir- Allah'tan başkası adına boğazlanmış bir murdar." zorunluluk haline düşen, başkasının hakkına dokunmamak, zorunluluk sınırını da aşmamak şartıyla bunlardan yiyebilir. Çünkü senin Rabbin çok bağışlayıcı, çok merhametlidir.
Kaynak: Yaşar Nuri Öztürk
Kutsal kitap-da (eski antlaşma) bir önerk
Leviler 1-11
1- Rab Musa'yla Harun'a şöyle dedi.
2- “İsrail halkına deyin ki, ‘Karada yaşayan hayvanlardan şunların etini yiyebilirsiniz.
3- Çatal ve yarık tırnaklı, geviş getiren hayvanların tümü.
4- Ancak geviş getiren ve çatal tırnaklı olan hayvanlardan etini yememeniz gerekenler şunlardır: Deve geviş getirir, ama çatal tırnaklı değildir. Sizin için kirli sayılır.
5- Kaya tavşanı geviş getirir, ama çatal tırnaklı değildir. Sizin için kirli sayılır.
6- Tavşan geviş getirir, ama çatal tırnaklı değildir. Sizin için kirli sayılır.
7- Domuz çatal ve yarık tırnaklıdır, ama geviş getirmez. Sizin için kirli sayılır.
8- Bu hayvanların etini yemeyecek, leşine dokunmayacaksınız, sizin için kirlidir diyor.
Bilimsel olarak
Domuz eti yenmesinin sağlığa zararlı pek çok yönü bulunmaktadır. Bu zararlar geçmiş dönemlerde olduğu gibi, alınan her türlü tedbire rağmen günümüzde de söz konusudur.
Domuzların yaşadıkları yaşam biçimi gereği büyük miktarda virus ve parazitler vücutlarında taşımaktadırlar. Terleyip mikropları dışarıya vuran bir hayvan değildir. Dolayısiyle çeşitli hastalıklara neden olan zehirli maddeler söz konuzudur.
Domuz eti çok yağlıdır. Yenildiği takdirde, bu yağ kana geçer. Böylece
Domuz etinin fazla miktarda kükürtlü olması. Domuz etinde bol miktarda bulunan sümüksü bağ dokusu, kükürt yönünden çok zengindir. Bu sayede, vücuda fazla miktarda kükürt alınmış olur. Bu fazlalıksa; kıkırdak, kas ve sinirlere oturarak eklemlerde iltihaplanma, kireçlenme ve bel fıtığı gibi çeşitli hastalıklara yol açar. Domuz eti devamlı yenirse, vücuttaki sert kıkırdak maddesinin yerini, domuzdan geçen sümüksü bağ dokusu alır. Bunun sonucu olarak, kıkırdak yumuşar; Vücut ağırlıgına tahammül edemeyerek altında ezilir. Böylece, eklemlerde bozulmalar meydana gelir. Domuz eti yiyenlerin elleri pelteleşir, yağ tabakaları teşekkül eder dolayısiyle yorgunluk, tembellik ve hareketsizlik yaratır.
Diğer önemli bir husus ise domuz eti ve trişin: Domuz eti ile insana bulaşan tehlikeli hastalıklardan birisi de trişin hastalığıdır. Domuzlar bu hastalığı trişinli fare yemek veya trişinli domuz eti ile beslenmekle alırlar. Fakat trişin domuzlarda ağır bir hastalık yapmaz. Fakat insanlarda ise, çok tehlikeli ve öldürücü bir hastalık meydana getirir. Domuz etiyle alınan trişin kurtçuklar, mide ve bağırsak yoluyla kana geçer. Böylece de, bütün vücuda yayılırlar. Trişin kurtçukları özellikle çene, dil, boyun, yutak ve göğüs bölgelerindeki kas dokularına yerleşirler. Çiğneme, konuşma ve yutma adelelerinde felçler meydana getirirler. Yine
Tavşan eti ve zararları
Tavşanda domuz gibi vücudunda sağlığa zararlı viruslar taşıdığı için, eti sağlığa zararlıdır. Örneğin Tularemi hastalığı. Tavşan ateşi, avcı hastalığı olarak da bilinir. Hastalık yapıcı özelliği yüksek olan 'francisella tularensis' adlı bakterinin meydana getirdiği bir hastalıktır.
Tularemi hastalığı; Kemirgenlerde (tavşan, fare, sincap vb.) öldürücü nitelikte olan bu hastalığın etkeni Francisella tularensis'tir (Pasteurella tularensis). Çoğunlukla kemirici hayvanlarda hastalık ortaya çıkmakta olup, hastalığın insanlara bulaşması, hasta hayvanların idrar, dışkı,
Hastalığın belirtileri ise; Mikrobun vücuda alınmasından, hastalığın ortaya çıkışı genelde 2-10 gündür. Hastada baş ağrısı, halsizlik, eklem ağrıları ve ateş gibi ani şikayetlerle başlar. Takip eden şikayetler mikrobun vücuda giriş yeri ile ilgili olarak değişiklik göstermektedir. Ateş, kas ve eklem ağrıları, antibiyotik tedavisine cevap vermeyen boğaz enfeksiyonları (tonsillofarenjit) vakaları, boyunda ortaya çıkan şişlikler, lenf bezleri iltihabı yanında gözlerde kızarıklık ve iltihabı bulunan vakalarda tularemi de düşünülmelidir.
Sonuç itibariyel önemli olan da bu uyarıları dikkate alıp saağlığımıza zazar veren hayvan etlerinden, yiyeceklerden uzak durmaktır.
=Seyyid Hakkı=